近日，吉林省汪清縣培育的基質鮮食人參已正式入駐國家地理標誌農博園。
國家地理標誌農博園是由國家地理標誌協會執行會長單位——浙江薈農數字科技有限公司，打造的集農産品展銷、品牌孵化、農業文旅、鄉村振興于一體的大型農業綜合體。開園以來，該園與直播平臺合作，定期舉辦選品對接會，通過線上溯源直播和線下辦展形式，為全國兩千余種地理標誌農産品搭建了展示與銷售窗口，助力優質農特産品實現從品牌塑造到市場拓展的雙提升。
基質鮮食人參是汪清縣農業農村局科研項目。2019年，該局與延邊大學、延邊農科院共同研究利用黑木耳廢棄菌袋製作人參種植專用基質項目。項目選用黑木耳菌糠作為基本原料，輔以豬糞混合攪拌後翻堆發酵分解，待木屑分解完全後，再根據檢測結果加入微量元素，調節PH值，便可生成人參專用基質，讓黑木耳菌包“變廢為寶”。
這種種植方式有別於林下參、園參種植，它不佔用林地、農用地，只需在溫室大棚或專用器具內鋪上一定厚度的基質即可。栽培時，直接將三年生參苗移栽到基質中，全程不打農藥、不上化肥，完全依靠基質中的營養成分滿足人參正常生長需要，一般45天左右出一茬。通過該技術種植出的基質人參，根、莖、葉可全株食用，經相關部門檢測和前期市場調查，其有效成分高於五六年生園參和15年林下參有效成分，皂苷含量接近於野山參，多以人參菜的方式推向市場，可榨汁飲用也可直接入菜，所以又被稱為鮮食人參。
2021年，汪清縣農業農村局與中國農科院特産研究所共同研究利用人參種植專用基質進行人參反季節種植的新技術。該技術打破了人參冬季休眠特性，讓基質人參四季可種。
近年來，在國家發改委的幫助下，汪清縣已先後售出鮮食人參4.2萬棵，平均每棵售價15.5元，主要銷往上海、浙江等地區。（延邊州委宣傳部 ）
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